Tak hanya dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, menu ayam pun sering ditemukan dalam masakan khas Lebaran dan kehadirannya selalu dinanti-nantikan oleh banyak orang. Ketika hari Lebaran, biasanya ayam dimasak dengan campuran santan maupun cabai merah.
Uleg bahan 2 sampai halus. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Namun, perlu diingat bahwa opor ayam juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Seperti yang Sedulur ketahui sendiri, sembako merupakan bahan kebutuhan pokok manusia untuk menyambung hidup dan menjalankan aktivitas.
Ayam woku kemangi: Ayam dibaluri bumbu kuning pedas menggunakan daun kunyit, kemangi, daun jeruk, serta serai
Ya, opor ayam dapat dibekukan. Pastikan opor ayam telah dingin sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam freezer.
Sebelum disajikan, taburi dengan bawang goreng agar menambah cita rasa hidangan ini. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan mendapatkan opor ayam yang lezat dan menggugah selera.
Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam.
2. Haluskan bawang putih. Campurkan garam dan penyedap rasa dalam wadah berisi air untuk merendam talas.
Gambar menampilkan beberapa cawan bambu kecil yang tersusun rapi lebaran baju di atas tatakan kayu. Setiap cawan berisi opor ayam dengan potongan ayam yang rapi.
Adonan kemudian digoreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Karasi merupakan salah satu kudapan yang selalu dinantikan saat Lebaran tiba di Wakatobi.
3. Bakar ikan di atas arang sampai setengah matang, kemudian oles rata badan ikan dengan minyak dari tumisan bumbu rica tadi. Bakar lagi sampai matang sambil tetap dioles minyak dan sedikit bumbu ricanya.
Timphan adalah makanan khas Lebaran dari Aceh yang sangat dihargai oleh masyarakat Aceh. Kudapan manis ini tidak hanya menjadi hidangan saat Idul Fitri tetapi juga pada perayaan hari besar lainnya seperti Idul Adha. Proses pembuatannya melibatkan campuran tepung, santan, dan pisang yang kemudian dibungkus dalam daun pisang muda dan dikukus.
Rasa yang Disukai Banyak Orang: Opor ayam memiliki bikin opor ayam buat lebaran rasa yang lezat dan menggugah selera. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah, dipadukan dengan daging ayam yang empuk, membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang. Tak heran jika opor ayam selalu menjadi hidangan yang dinantikan saat Lebaran.